Almograve – Zambujeira do Mar

En la variedad está el gusto / Il mondo è bello perché è vario

[ESPAÑOL]

Si hay algo por lo que se ha caracterizado la tercera etapa del sendero es por su variedad, cualidad que es siempre de agradecer porque dificulta la monotonía y ahuyenta el aburrimiento. Salimos temprano del albergue y los primeros 2,5 km. son llanos y muy amables para el caminante. Llegamos directos a la playa de Almograve y desde allí giramos en dirección sur por un camino de tierra pegado a la costa, por donde los habitantes del pueblo hacen su ejercicio cotidiano y pasean a sus perros sin preocupaciones. La vista se nos va a menudo hacia los recortes rocosos del litoral, que anuncian que este día estará plagado de panoramas asombrosos.

Los siguientes 2,5 km. requieren más esfuerzo porque se han de atravesar las dunas que coronan los acantilados. Está aún nublado y el sol no ha alcanzado todavía una gran altura, por lo que la temperatura es suave y, además, el cerebro está tan dedicado a disfrutar que no atiende a sensaciones negativas. El calor empieza a apretar algo cuando se divisa lo que parece un espejismo: un bosque de pinos, eucaliptos y acacias que nos protegerá del sol durante el siguiente 1,5 km. más o menos. Como cada vez que parece un bosque, daban ganas de que no terminara nunca. Se terminó mucho antes de lo que deseábamos, pero lo importante es que lo disfrutamos mientras duró.

Poco tiempo da el sendero para que nos lamentemos de nuestras pérdidas irremediables, pues apenas unos cientos de metros después aparece ante nosotros el gran evento de la jornada, que ya es decir, para demostrarnos que la vida siempre está dispuesta a sorprendernos: el cabo Sardão, cuya primera visión nos pilla desprevenidos a pesar de que supiéramos de su existencia. En la distancia se adivina el faro que veremos desde cerca más adelante. Por ahora nos entretenemos en los alrededores de esos acantilados que se adentran como los dedos de los dioses antiguos en el atlántico. Parecen querer recordarnos que Zeus y Neptuno libraron batallas mucho mas grandes que la nuestras.

Después de la experiencia mística, solo un kilómetro nos separa tierra adentro de Cavaleiro, pequeño pueblo que nos recibe con un sencillo bar, donde hacemos la que es en realidad nuestra primera parada-refrigerio de todo el viaje. El bufet del albergue de esta mañana tenía el defecto de no ofrecer pasteles de nata, así que aprovechó la pausa para cumplir con la promesa de comerme uno al día (con la excusa de que voy a quemar las calorías y de que Giulia nos ha dicho desde Italia que son ideales para acumular energías) y el escudero hace lo propio con una croqueta de bacalao. Nos cafeteamos de nuevo e rehidratamos convenientemente, y nos ponemos de nuevo en marcha.

Una vez pasado el pueblo, volvemos a la línea de la costa y admiramos de nuevo el cabo Sardão, esta vez desde el sur. No creo sinceramente que tenga un perfil bueno y otro menos fotogénico, si bien es fácil imaginar que, como buena estrella rutilante que se precie, tendrá sus manías a la hora de posar para el fotocall. Es cierto que en este lado cuenta con la iluminación del faro, ahora más próximo, lo que nos hace sospechar que tal vez haya expresado en algún momento sus preferencias en materia de iluminación.

El final de la etapa, después de tanto ajetreo y tanta maravilla, se nos presenta monótono, recto y a trazos un tanto exigente. El calor empieza a apretar y la motivación decae. Faltan tres kilómetros para llegar a nuestro destino cuando, después de un pequeñísimo puerto pesquero que atravesamos por un puente de tablas de madera algo desvencijadas, nos topamos con un restaurante como Dios manda. Es la hora de comer y decidimos parar por segunda vez, con la idea de hacer tiempo hasta que llegue la hora del próximo check-in. Esta vez la recompensa llega en forma de sopa de pescado, tostas de caballa, almejas al ajillo y bacalao con garbanzos. Ah, y de un dulce portugués con nombre poco invitante: baba de camello. Cualquier parecido con la realidad es pur coincidencia.

[ITALIANO]

Se c’è una cosa che ha contraddistinto la terza tappa del sentiero è stata la sua varietà, qualità sempre apprezzabile, perché rende difficile la monotonia e tiene lontana la noia. Partiamo presto dall’ostello e i primi 2,5 km sono pianeggianti e assai benevoli con il viandante. Arriviamo direttamente alla spiaggia di Almograve e da lì svoltiamo verso sud, lungo una strada sterrata a ridosso della costa, dove gli abitanti del paese fanno il loro esercizio quotidiano e portano a spasso i cani senza troppi pensieri. Lo sguardo corre spesso verso i frastagliati speroni rocciosi del litorale, quasi ad annunciare che questa giornata sarà disseminata di panorami stupefacenti.

I successivi 2,5 km richiedono uno sforzo maggiore, perché bisogna attraversare le dune che coronano le scogliere. Il cielo è ancora nuvoloso e il sole non è ancora salito molto, perciò la temperatura è mite; inoltre, il cervello è talmente impegnato a godersi il momento da non prestare attenzione alle sensazioni negative. Il caldo comincia a farsi sentire proprio quando scorgiamo quello che sembra un miraggio: un bosco di pini, eucalipti e acacie che ci proteggerà dal sole per il chilometro e mezzo successivo, più o meno. Come ogni volta che compare un bosco, viene voglia che non finisca mai. Finisce molto prima di quanto avremmo desiderato, ma ciò che conta è averne goduto finché è durato.

Il sentiero, però, ci concede ben poco tempo per piangere le nostre perdite irrimediabili, perché appena qualche centinaio di metri più avanti si presenta davanti a noi il grande evento della giornata — e non è poco — quasi a dimostrarci che la vita è sempre pronta a sorprenderci: capo Sardão, la cui prima apparizione ci coglie impreparati nonostante sapessimo della sua esistenza. In lontananza si intravede il faro che più avanti vedremo da vicino. Per ora ci attardiamo nei dintorni di quelle scogliere che si protendono nell’Atlantico come le dita degli antichi dèi, quasi a ricordarci che Zeus e Nettuno hanno combattuto battaglie ben più grandi delle nostre.

Dopo l’esperienza mistica, appena un chilometro verso l’interno ci separa da Cavaleiro, piccolo paese che ci accoglie con un bar senza pretese, dove facciamo quella che, a ben vedere, è la nostra prima vera sosta-ristoro di tutto il viaggio. Il buffet dell’ostello di stamattina aveva il difetto di non offrire pastéis de nata, così approfitto della pausa per mantenere la promessa di mangiarne uno al giorno (con la scusa che tanto brucerò le calorie e che Giulia ci ha detto dall’Italia che sono perfetti per fare il pieno di energie), mentre lo scudiero fa altrettanto con una crocchetta di baccalà. Ci concediamo un altro caffè, ci reidratiamo come si deve e ci rimettiamo in cammino.

Superato il paese, torniamo sulla linea della costa e ammiriamo di nuovo capo Sardão, questa volta da sud. Sinceramente, non credo che abbia un profilo migliore e uno meno fotogenico, anche se è facile immaginare che, da autentica stella sfavillante quale è, abbia le sue manie quando arriva il momento di mettersi in posa davanti ai fotografi. È vero che da questo lato può contare sull’illuminazione del faro, ormai più vicino, il che ci fa sospettare che forse, prima o poi, abbia espresso qualche preferenza in fatto di luci.

Il finale della tappa, dopo tanto trambusto e tante meraviglie, si presenta monotono, rettilineo e, a tratti, piuttosto impegnativo. Il caldo comincia a farsi sentire sul serio e la motivazione cala. Mancano tre chilometri alla nostra destinazione quando, subito dopo un minuscolo porto di pescatori che attraversiamo su un ponte di assi di legno un po’ malandate, ci imbattiamo in un ristorante come Dio comanda. È ora di pranzo e decidiamo di fermarci per la seconda volta, così da ingannare l’attesa fino all’ora del prossimo check-in. Questa volta la ricompensa arriva sotto forma di zuppa di pesce, bruschette allo sgombro, vongole all’aglio e baccalà con ceci. Ah, e di un dolce portoghese dal nome non proprio invitante: baba de camelo, bava di cammello. Qualsiasi somiglianza con la realtà è puramente casuale.